Moje wpisy wędkarskie

Galantyna ze szczupaka

Galantyna ze szczupaka

No oczywiście, że jestem wędkarzem. To szczupaka trzeba złowić (kupując go nie jesteśmy pewni źródła, i możemy tym sposobem wesprzeć kłusola czy nie etycznego rybaka). Oprawić go i przymrozić (zabieg pomaga w oddzieleniu mięsa od ości i zdjęciu nie naruszonej skóry). I tyle co dotyczy wędkarza.Składniki;Szczupak.Cebula.2-3 ząbki czosnku.2 bułki psz…

czytaj więcej »